Hoje o post é para oficialmente contar sobre a minha mais nova grande parceria, a Nutriterapia, da nutricionista Débora Rosa! A Nutriterapia é um centro de atendimentos nutricionais, especializada na assistência à gestantes, bebês, crianças e famílias, com o objetivo de educar e promover melhores escolhas alimentares, corrigindo maus hábitos que poderiam levar à consequências negativas. Tudo a ver com minha forma de pensar e trabalhar, e com isso vou poder focar um pouco mais no público materno-infantil que eu tanto amo!! E então, a partir desta semana, começo a fazer atendimentos por lá também! #nutrifeliz Junto com esta parceria, nascem muitos projetos que entrarão em cena neste ano, dando atenção inicialmente aos bebês e crianças. Isto porque, eu e a Débora concordamos que formar hábitos saudáveis desde a infância é muito mais fácil (e saudável) do que precisar corrigi-los depois. Então, aguardem, muitas outras novidades vêm ainda por aí! :) Fica então ...

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Atendendo a pedidos, e cumprindo minha promessa, hoje o post é sobre os bolinhos salgados de cenoura - já famosos no facebook e instagram (@blognutrirbem). A preparação desta receita apareceu como parte de um serviço de Consultoria Alimentar, serviço que estou desenvolvendo em conjunto com a chef Célia Fellipelli. Nesta semana, fizemos a primeira parte prática na casa de uma cliente, onde um dos nossos objetivos é melhorar a aceitação das verduras e legumes por uma de suas filhas. Assim, nosso trabalho envolve um programa de educação nutricional- meu xodozinho dentro da nutrição! :) O alimento eleito para esta etapa foi a cenoura, e a receita que preparamos foi então este bolinho salgado de cenoura com aveia - excelente opção de guarnição para as grandes refeições, ou até para a lancheira das crianças ficar mais saudável! Preparar a receita com minha pupila mirim foi uma delícia! Conversamos um monte sobre os benefícios ...

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Em comemoração a este dia das crianças, não poderia deixar de falar (mais uma vez) sobre a alimentação saudável infantil. Mas desta vez vai ser diferente... Imagem da internet A pureza das crianças deixa tudo mais verdadeiro, e foi pensando nisso que achei que não haveria texto mais verídico do que um feito por crianças!! Por isso, convidei dois dos meus pacientes mirins para falar e mostrar como é ser uma criança que busca uma alimentação mais saudável :) Mariana, 8 anos e meio A Mariana começou o acompanhamento nutricional, ha quase 2 anos, por conta da preocupação de seus pais em aprimorar os hábitos saudáveis de alimentação na vida dela, e fazermos um acompanhamento de peso. No início, a Mari tinha um pouco de dificuldade em comer frutas e verduras, e especialmente em experimentar novos alimentos. Hoje, ela já aceita melhor alimentos que ela não conhecia antes, tem o hábito de comer ao ...

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Já falei algumas vezes por aqui o quanto eu prezo pela educação nutricional infantil. Eu acredito que muitos desvios alimentares na vida adulta são totalmente preveníveis com uma boa alimentação durante a infância. Mas é claro que nem sempre isto é fácil ou simples. E este é mais um dos motivos pelo qual a nutrição infantil me encanta tanto: a criatividade que pais e profissionais precisam ter para introduzir novos hábitos e alimentos às crianças, sem que isto seja traumático para nenhum dos lados! Entre todas as estratégias, uma das boas é permitir que a criança se divirta com a comida. Sim, brincar à mesa! Escutei da musa da nutrição infantil, Karine Durães, e concordo plenamente: uma criança que chama um brócolis de arvorezinha, faz em seu prato uma floresta e depois o come, continua comendo brócolis com cara de brócolis, gosto de brócolis e - o melhor - valor nutricional ...

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Esta semana, postei um artigo (este aqui!) falando de alguns malefícios de se consumir bebidas açucaradas e o que faz algumas opções serem tão ruins. Mas depois de tantos argumentos contra, venho hoje dar opções para que vocês possam substituir estas bebidas sem sofrer e ganhando em sabor e saúde! :) # opção 1: água!! Em atendimento nutricional ao adulto, uma das metas mais difíceis de serem atingidas é o consumo de água! (Veja neste post as necessidades e benefícios do consumo adequado de água). E por isso, um dos melhores incentivos que podemos dar às nossas crianças é tomar água! Criar o hábito de hidratar-se com água, e não com sucos ou outros líquidos... água!!! E outra coisa, minha gente.. Seu filho não precisa levar suco todos os dias para a escola! Habitue-se em enviar na lancheira 1 ou 2x na semana, uma garrafinha de água! Ou uma fruta in ...

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Alguns já sabem (e os outros já devem ter percebido) que um dos campos que eu mais gosto dentro da nutrição é a nutrição infantil. Além das criancinhas serem liindas, eu acredito que uma das formas que temos de mudar o atual panorama do sobrepeso e obesidade mundial, é ensinando-as a alimentarem-se da forma mais saudável possível, desde cedo. É difícil que uma criança que come bem (entenda, saudável) venha a ter problemas com o peso na fase adulta. E dentro deste tema tão amplo e complexo, os familiares muitas vezes não entendem porque nós, nutricionistas, insistimos tanto em reduzir o consumo de bebidas industrializadas. Ou mesmo em casos de reeducação alimentar e perda de peso em adultos: por que um simples e inofensivo copo de suco de caixinha pode significar tanto prejuízo na perda de peso final? Este é o mundo das bebidas açucaradas. Sim, pensar nas bebidas é muito importante ...

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Hoje, dia 01 de agosto, é comemorado o dia Mundial da Amamentação. Amamentar é um ato de extrema importância para saúde física e psicológica de mãe e bebê (entre inúmeros outros benefícios). Mas o mundo moderno atualmente coloca tantas barreiras à amamentação que não é raro cedermos à elas, e acabar recorrendo aos leites artificiais. Então hoje, em comemoração à este dia, o papo é sobre como amamentar é possível, mesmo com as inúmeras dificuldades que podem aparecer.. A Giuliana é minha paciente, e hoje ela comemora o dia da amamentação orgulhosamente compartilhando sua experiência em amamentar o lindo Gael.  Palavras dela:  " Sempre quis ser mãe. E com a vontade de ser mãe vinha a vontade de amamentar. Todas nós já ouvimos sobre os benefícios da amamentação. Já ouvimos que o leite materno é o alimento mais completo para o bebê até o sexto mês de vida. Além de alimentá-lo e protegê-lo contra ...

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Estou ensaiando para escrever este post há alguns dias... Tenho pensado muito nele, e não sei se vou conseguir escrever tudo o que está na minha cabeça. Bom, "Muito Além do Peso" é um documentário que foi produzido por uma equipe brasileira, com participações de famílias de todo o Brasil e especialistas brasileiros e do exterior. E eles têm muito a dizer... O documentário discute o (já conhecido) problema brasileiro e mundial que é o sobrepeso e obesidade infantis. Tentam encontrar o motivo disso tudo, e a conclusão é sempre a mesma: a infalível dupla sedentarismo + alimentação industrializada, enfatizados pela publicidade, e muitas vezes também por pais e escola. Esta combinação, não tem erro, gera sobrepeso em qualquer um. Trailer: Muito Além do Peso [youtube http://www.youtube.com/watch?v=K0y82oVGiPE?rel=0] Uma das frases mais inteligentes que já li é a que diz: Não coma nada que é anunciado na TV, que venha em embalagens plásticas, laminadas, caixinhas ou ...

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A Organização Mundial da Saúde recomenda que os bebês devam ser alimentados exclusivamente por leite materno até os 6 meses de idade. Assim, nenhum outro tipo de complemento (água, chás, sucos) deve ser oferecido, o leite materno contém tudo o que o bebê precisa para manter sua boa saúde e nutrição O leite materno é o melhor alimento que pode ser proporcionado ao crescimento saudável e desenvolvimento do bebê! Parabéns às mães que conhecem a arte de amamentar!

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