Passadas as festas de final de ano e carnaval, finalmente o ano começa! E vou aproveitar para abrir os posts do Blog Nutrir Bem de 2016 com um assunto sempre frequente nas minhas consultas: genética e hábitos de vida. Muitas pessoas ficam preocupadas por terem um histórico familiar genético que predispõe ao risco de alguma doença, e outras até acabam jogando toda a responsabilidade da sua saúde em cima da carga genética. Mas será que não há nada que se possa fazer contra a genética? Genética: A Genética é o estudo da transferência de características físicas e biológicas entre as gerações. A herança genética pode nos trazer a cor dos olhos ou cabelo, mas também pré disposições à gostos, hábitos, vícios e até doenças. Muito do que somos e sentimos é atribuído às cargas genéticas que recebemos. Recentemente descobriu-se que a carga genética não é imutável, o que significa que ela pode ser ativada ...

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Monday Motivation está de volta! Hoje eu (re) inauguro a coluna de motivação do Blog Nutrir Bem. Antigamente a motivação vinha sempre às segundas feiras, dentro da série "Monday Motivation" (e por isso aproveitei a deixa do dia para retornar, rs), mas na nova versão a motivação virá de forma aleatória, com histórias e depoimentos de pessoas que melhoraram algum parâmetro da sua vida através da alimentação e estilo de vida saudáveis. Para o primeiro desta série, vem este depoimento lindo que eu recebi de uma leitora do blog, e agora, minha paciente: "Cheguei a fazer uma dieta num daqueles programas de emagrecimento em grupo, com encontros semanais e cardápio igual para todos os participantes. Quando parei, engordei o dobro (emagreci 5 kg e depois engordei 10 kg).  Um tempo depois, cheguei a 16 kg acima do peso atual. Faz muito tempo. Esqueci de te contar. Eu entendo que esses dígitos podem não significar ...

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15 de maio de 2015, hoje é o Dia da Revolução pela Comida, ou Food Revolution Day, campanha criada em 2012 pelo chef inglês Jamie Oliver. Atualmente são mais e 90 países participantes, e o Food Revolution Day é uma campanha para motivar as pessoas a buscarem o conhecimento e direito a uma alimentação saudável. Neste ano, a campanha tem objetivo central conseguir 1.500.000 assinaturas em uma petição online (assine aqui) que pede que a educação alimentar seja uma disciplina obrigatória nos currículos escolares de todos os países que compõem o G20 (fórum internacional para a cooperação global, formado por 19 países e a União Europeia). A ideia é ter os alimentos em sala de aula, mostrar e ensinar as crianças como prepará-los, para que aprendam, na prática, a importância da alimentação saudável - não é demais? :) Este apelo é fundamentado com o número crescente de crianças e jovens com doenças crônicas não transmissíveis (como ...

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2015 já começou e essa época é marcada pelas pessoas super motivadas a adotar as resoluções de ano novo às quais se propuseram. Acho ótimo podermos usar esta motivação para transformar essas resoluções em novos hábitos saudáveis para o ano que vem por aí. Quem passou em consulta comigo nos últimos 2 meses provavelmente me ouviu falar sobre um livro que estava lendo, "O Poder do Hábito”, do Charles Duhigg. O Poder do Hábito, de Charles Duhigg - Editora Objetiva Eu gostei muito do livro, indiquei para várias pessoas, e me fez pensar bastante em o quanto os hábitos são importantes no nosso dia a dia. "Os hábitos surgem porque o cérebro está sempre procurando maneiras de poupar esforços. Os hábitos permitem que nossas mentes desacelerem com mais frequência, e nos permitem parar de pensar constantemente em comportamentos básicos, como andar e escolher o que comer" - trecho do livro Isso significa que os ...

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De uns tempos pra cá tenho observado muito a relação das pessoas com a comida. Um dia desses deparei com um post no facebook que tinha a foto de um pão, e os comentários diziam algo como "só de olhar para este pão, minha boca enche d'água, tem mais de um mês que eu não posso nem chegar perto" ou ainda "maledeto carbo" e por último, "eu como o pão de manhã e mais nada o resto do dia, mas não deixo de comê-lo!". Por outro lado, em outra ocasião escutei "claro que esta bolacha faz bem à saúde, não tem gosto de nada!" e "é bem ruinzinha, mas eu como porque tem praticamente nada de calorias". E por último, as pessoas chegam no consultório e dizem "o meu problema é que eu gosto de comer". Minha gente, não é nada disso!! Gostar de comer não é problema... é solução! Comer é mesmo um prazer e ...

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No último final de semana, postei no insta (@blognutrirbem) uma foto do meu mais novo hobby: minha composteira! Compostagem Por definição, "compostagem é o conjunto de técnicas aplicadas para estimular a decomposição de resíduos orgânicos por organismos heterótrofos aeróbios, a fim de se obter, de forma rápida, um material rico em substâncias húmicas, nutrientes e minerais". Ou seja, é ter uma pequena criação de minhocas, e alimentá-las com cascas de frutas, sobras de verduras e legumes etc, para que elas produzam adubo para suas plantinhas! Não é o máximo?! Projeto Composta SP É um projeto da prefeitura de São Paulo, que tem por objetivo conscientizar e incentivar a população a usar seus resíduos orgânicos e fazer a compostagem doméstica. Dentre os inscritos, 2 mil famílias foram selecionadas a participar voluntariamente do projeto, e receberam um kit de compostagem e plantio. Um dos objetivos do projeto é colher informações sobre os hábitos de compostagem das ...

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O post hoje é em homenagem ao dia das mulheres! E para comemorar, fiz uma compilação com vários posts direcionados à alimentação feminina nas diversas fases e objetivos da vida! Super-mãe, do Ziraldo (imagem da internet)  Um feliz dia às super mulheres do nosso dia a dia! :) Coletânea de posts: alimentação da mulher Unhas fracas? Atitudes essenciais para o combate à celulite! Pele de pêssego Belos alimentos Dia das mulheres! TPM: quem nunca sofreu? Especial dia das mães: Gestantes! Amamentação: ninguém disse que seria fácil... Dia mundial da amamentação Como ensinar bons hábitos alimentares à crianças Nutrientes para enfrentar a menopausa

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Feliz 2014, minha gente! Está certo que o ano já começou há exatos 20 dias, mas acho que desejos de felicitações nunca são demais, certo? :) Andei pensando bastante sobre o que seria mais legal para começar o ano do blog. Voltei de férias, voltei aos atendimentos nos consultórios e andei lendo algumas coisas por aí, e é claro que neste período não há outro assunto senão “detox” ou “como se livrar dos exageros do final de ano”. Achei que seria justo eu também dar minhas dicas e pitacos sobre este assunto. A ideia é a seguinte: durante anos e anos e anos nosso organismo sempre deu conta de se livrar de toxinas sozinho. Como colocou a querida Vanessa, do Santa Dieta, “um corpo saudável e equilibrado, em homeostase , vai se purificar perfeitamente, com pouca ou nenhuma ajuda externa”. Claro que há fases ou períodos que sentimos nosso corpo sobrecarregado, por ...

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Hoje o Monday Motivation volta, e com uma surpresinha especial: nem sempre nos sentimos preparados para fazer alguma coisa que temos vontade. Quem me conhece sabe que, apesar de adorar, não é meu forte tirar fotos.. eu simplesmente esqueço, não tenho senso artístico de ângulos ou iluminação... Mas, eu bem sei que imagens são importantes, podem dar boas dicas e ideias. E por isso,  já há um tempinho, tenho tido vontade de fazer um Instagram para o Nutrir Bem. Então eu resolvi tê-lo como um desafio para mim, e convido vocês a nos seguir, agora também no insta! Prometo me policiar para atualizá-lo com frequência e postar fotos legais, com indicações saudáveis e até imagens motivadoras para quem nos acompanhar por lá também! E convido você a desafiar-se em alguma coisa que você não tenha bem certeza de que vai dar certo, mas que você gostaria de ter a experiência!

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Hoje o Monday Motivation vem com uma missão especial. Este será o último da série semanal de todas as segundas feiras. Sim, isso significa que o Monday Motivation continua existindo, mas não obrigatoriamente todas as semanas, e nem em segundas feiras. Continuo acreditando que a motivação é uma parte importantíssima de qualquer ação/relação que tenhamos na vida... mas a parte chata é quando se torna uma obrigação. Então, na verdade, eu quero que meus recados de motivação fluam de forma mais natural de mim para vocês, sem a obrigação-de-pensar-em-algo, e com urgência, pois é para segunda feira!! Eu sei que alguns sentirão falta, mas eu acredito também que quando as coisas são mais naturais, são mais intensas e verdadeiras.... De qualquer forma, tem a aba ali em cima, Nutrimotiva, que reúne todos os posts motivacionais que já foram escritos aqui.. enjoy!!  Então, para finalizar esta série semanal, a motivação de hoje ...

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