Este post está no forno há algum tempo, e fico feliz em ver que finalmente chegou o dia dele entrar no ar. No ultimo feriado, por conta de uma festa de família, fiz uma viagem à Belém.. e é claro que o turismo e gastronomia não ficariam de lado! Viagens como esta me fazem lembrar o quanto nosso país é grande. Foram pouco mais de 3h de avião para poder viver alguns dias em meio a hábitos de vida as vezes tão diferentes dos nossos aqui no sudeste. Aproveitei esta experiência para conhecer mais preparações e ingredientes que são tão típicos brasileiros, mas que pela distância geográfica de suas origens, correm o risco de passar desapercebidos na nossa cultura alimentar. Este post foi dividido em duas partes para que não ficasse muito longo. Nesta primeira parte, separei 3 ingredientes e preparações que são absolutamente típicos da região Norte do Brasil, e que ...

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Esta semana, postei um artigo (este aqui!) falando de alguns malefícios de se consumir bebidas açucaradas e o que faz algumas opções serem tão ruins. Mas depois de tantos argumentos contra, venho hoje dar opções para que vocês possam substituir estas bebidas sem sofrer e ganhando em sabor e saúde! :) # opção 1: água!! Em atendimento nutricional ao adulto, uma das metas mais difíceis de serem atingidas é o consumo de água! (Veja neste post as necessidades e benefícios do consumo adequado de água). E por isso, um dos melhores incentivos que podemos dar às nossas crianças é tomar água! Criar o hábito de hidratar-se com água, e não com sucos ou outros líquidos... água!!! E outra coisa, minha gente.. Seu filho não precisa levar suco todos os dias para a escola! Habitue-se em enviar na lancheira 1 ou 2x na semana, uma garrafinha de água! Ou uma fruta in ...

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Festas de final de ano. Inevitáveis. Todo ano tem, e muito se engana quem fala apenas sobre natal e réveillon. Saídas para compras, happy hours, amigo secreto, confraternizações... começam muito antes da ceia de natal!! E então com a agenda tão cheia de compromissos com todo mundo,  é provável que você pule os exercícios físicos e acabe comendo em qualquer lugar. As mesas cheias de guloseimas e petiscos também não ajudam, e nos deixam mais propícios a comer demais, e então, é também provável que você ganhe um pouco de peso. Continuar lendo...

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Bom dia, sexta feira!! O final de semana vem aí, e nada mais justo de querermos relaxar, certo? Geralmente, finais de semana significam descansar, sair com os amigos e família... Mas precisamos lembrar que os finais de semana não podem ir contra a todo o esforço que foi feito durante a semana para melhorar a alimentação! Afinal, entre sábados e domingos (sem contar todos os feriados de novembro), são em média 8 dias por mês, o que significa mais ou menos 26% dos dias. São muitos dias para simplesmente “largarmos a mão” de cuidar da alimentação! Mas isso não significa que não podemos, por exemplo, sair para comer. Sim, é viável! Já falei aqui para vocês sobre o que comer no restaurante japonês, e hoje vou falar quais são as melhores escolhas quando a opção é pizza! Continuar lendo...

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O feriadão está aí, e tudo o que as pessoas mais querem é sair para comer! E isso normalmente significa.. pé na jaca!! Pois é, mas não deveria.. Vou começar aqui a postar uma série sobre: O QUE COMER FORA DE CASA. Porque reeducação alimentar significa saber fazer boas escolhas, onde estiver.. Então, para inaugurar este novo tema, começo com... Continuar lendo...

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