Semana pós páscoa é sempre marcada por academia lotada, receitas detox circulando por email, infinitas receitas com "sobras" chocolates e os benefícios que se pode ter com este alimento, tudo bombando na internet e programas de TV... Mas quem pratica a filosofia NUTRIR BEM já sabe que: atividade física precisa ser um hábito regular, e não só adianta fazer apenas na semana pós páscoa (ou carnaval, natal, férias...); sucos e dietas detox não anulam os pecados exagerados, são apenas ferramentas que auxiliam nosso organismo voltar ao bom  funcionamento (Quer uma mãozinha para aliviar a consciência pesada? veja Para eliminar os exageros, Suco diurético e Quero água!!!); e mais desculpas para comer chocolate, ninguém precisa! Então, aproveitando a tradição da sexta feira santa, seguem aqui 5 motivos para consumir mais peixe, e com mais frequência. Os peixes têm menos gorduras do que a maior parte das carnes vermelhas. Os peixes que têm a carne mais escura, como atum, sardinha, cavala arenque, salmão, cavala e tainha, têm ...

Continuar lendo...

Festas de final de ano. Inevitáveis. Todo ano tem, e muito se engana quem fala apenas sobre natal e réveillon. Saídas para compras, happy hours, amigo secreto, confraternizações... começam muito antes da ceia de natal!! E então com a agenda tão cheia de compromissos com todo mundo,  é provável que você pule os exercícios físicos e acabe comendo em qualquer lugar. As mesas cheias de guloseimas e petiscos também não ajudam, e nos deixam mais propícios a comer demais, e então, é também provável que você ganhe um pouco de peso. Continuar lendo...

Continuar lendo...

O feriadão está aí, e tudo o que as pessoas mais querem é sair para comer! E isso normalmente significa.. pé na jaca!! Pois é, mas não deveria.. Vou começar aqui a postar uma série sobre: O QUE COMER FORA DE CASA. Porque reeducação alimentar significa saber fazer boas escolhas, onde estiver.. Então, para inaugurar este novo tema, começo com... Continuar lendo...

Continuar lendo...

Muito mais do que simplesmente parar de comer, a perda de peso deve ter por base a troca de alimentos não tão saudáveis e muito calóricos, por outros, que tragam benefícios nutricionais, e nem sempre com menor número de calorias. Uma dieta saudável que traz bons resultados (e é possível de ser feita), obrigatoriamente deve ser individualizada, considerando todos os hábitos alimentares e de vida de cada pessoa, favorecendo a manutenção de massa magra, e compatível com uma vida social. Por que é claro que de sopa, ou shakes, ninguém vive para sempre... Continuar lendo...

Continuar lendo...

Que o prato colorido é saudável, todo mundo sabe. Mas o principal motivo pelo qual os nutricionistas insistem na variação de cores é para garantir uma boa variedade de compostos bioativos. Compostos bioativos são substâncias presentes em frutas, verduras e legumes, que podem favorecer nossa saúde e contribuir para o bom funcionamento do nosso corpo, ou até, prevenir e combater doenças. Cada composto bioativo possui um princípio ativo que protege nossas células, e podem ser divididos em cores: Azulados e arroxeados: o composto bioativo são flavonóides, que ajudam a retardar o envelhecimento (pela presença de antocianinas - o princípio ativo), auxiliam no combate ao colesterol LDL, e por isso trabalham na prevenção de doenças cardíacas e hepáticas. São eles: uva, ameixa, figo, framboesa, amora, mirtilo, figo, jabuticaba, lichia, beterraba, berinjela, repolho roxo, alcachofra, alface roxo, azeitona preta, batata roxa, cebola roxa, rabanete. Verdes: contém clorofila, um pouco de beta-caroteno e luteína, que trabalham como ...

Continuar lendo...