Na última foi ao ar uma reportagem que gravei para a TV Novo Tempo sobre o consumo de açúcar.

açúcar nos alimentos industrializados

Minha parte foi falar principalmente sobre o açúcar nos alimentos industrializados, que estão “escondidos” e nós às vezes comemos sem saber. Eu fiz a comparação entre 4 alimentos que muitas vezes parecem ser inofensivos, mas que contém sim muito açúcar! Mesmo sabendo que são grandes quantidades, eu sempre me surpreendo quando realmente pego para olhar.

açúcar nos alimentos industrializados_colheres de sopa

Inconformada com o tanto de açúcar no bolinho industrializado, adaptei a receita de bolo integral de banana que já tinha postado aqui por uma outra versão com menos açúcar: substituí metade do açúcar por açúcar mascavo e mel, e a outra metade por purê de maçã (também já falei sobre estas substituições neste post). O resultado final ficou bem gostoso, e com bem menos açúcar do que a versão industrializada (para ver a receita adaptada, clique aqui).

açúcar no bolo caseiro de banana

E vale assistir a reportagem completa, falando sobre o consumo habitual do açúcar, o prazer momentâneo que sentimos e o quanto pode mesmo ser viciante comer um docinho 🙂

 

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