Coloco aqui algumas receitas saudáveis. São receitas que encontrei por aí, testei, adaptei, inventei, e se guardei, foi porque gostei : )

Infelizmente não tenho as referências de onde encontrei todas elas, mas se por acaso você for autor de alguma receita ou souber sua fonte original, por favor me avise para que eu dê os devidos créditos.

E fique à vontade para sugerir novas receitas e preparações, ou fazer comentários sobre as que já existem!

Preparações:

Saladas:

Molhos para salada

Salada colorida de Lentilhas

Salada de quinua com damasco e peito de peru

Salpicão com queijo cottage

Pratos principais

Beringela recheada com carne moída e quinoa

Carne chinesa

Frango à milanesa de castanha de caju

Hamburguer caseiro com aveia

Lasanha de abobrinha

Lombo assado com molho de iogurte

Nhoque de mandioquinha com aveia

Nuggets caseiros de frango ou atum

Acompanhamentos

Batatas rústicas com alecrim

Bolinhos salgados de cenoura

Cupcake salgado de legumes

Farofa funcional de cenoura e amêndoas

Pastel assado

Salgado saudável

Souflé de brócolis

Torta de liquidificador integral com iogurte

Sobremesas e doces

Pudim de abacate

Bolo de inhame e ricota

Bolo light de iogurte e castanha do Pará

Bolo super integral de banana

Creme de manga

Cupcake de banana, aveia e mascavo

Sorbet de framboesa

Sucos

Suco amigo do coração

Suco anti-aging

Suco diurético

Outros

Biomassa de banana verde

Leite condensado de biomassa de banana verde

Pão integral de microondas

Pão semi-integral com inhame e grãos

Pasta de amendoim/amêndoas/avelã

Sopas