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Pudim de abacate

Ingredientes

1 abacate grande e maduro

1/2 xícara de biomassa de banana verde

1/2 copo de iogurte desnatado

1 gelatina incolor

suco de 1 limão

Adoçante, açúcar ou mel à gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o abacate, a biomassa, o iogurte e o suco de limão.

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao liquidificador.

Bata, até que se forme uma pasta homogênea e coloque em forminhas para gelar por 4h.

Variações:

- Para um sabor mais azedinho, coloque o suco de 2 limões

- Pode-se substituir a gelatina incolor por agar-agar.

Para ver o post sobre esta receita, clique aqui

Receita original de Thais Massafera

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